Путешествуя по городу и его окрестностям, истинный гурман точно не останется равнодушным! Помимо большого разнообразия кулинарных заведений, в Переславле имеются фермерские хозяйства, которые на своей территории и в фирменных магазинах предлагают: дегустации, экскурсии, мастер-классы, а также приобретение продукции от производителей. Попробовав местные деликатесы и насладившись их уникальностью, каждый сможет приобщиться к гастрономическому туризму по-переславски. Сделайте своё путешествие не только полезным, но и вкусным!

Эко-лавка "Хлеб с маслом"

Ферма "Сеновал"

 Фермерские продукты

 Ферма "Сеновал" производит более двух десятков наименований молочной продукции, большую часть которых составляют сыры. Для изготовления большинства сыров используется натуральный сычужный фермент. Исключение составляют панир и рикотта, в процессе производства которых используется творожная сыворотка. Для выработки сыров мы также используем закваски Экспериментальной биофабрики (г.Углич).

В продаже: сыры ручной работы, продукты из сливок, творог, молоко.
Адрес: Переславский район, деревня Мясищево, ул. Садовая, 22
Режим работы: по предварительной записи
Справки по телефону: +7(903) 191-09-03

Пчеловодство Форстер

Продукты пчеловодства

 Беньямин Форстер - швейцарский пчеловод в России, который производит кремовый органик мёд по экологически чистым швейцарским технологиям, а так же и другие продукты пчеловодства. 

В продаже: органик мёд, продукция пчеловодства
Справки по телефону: +7(905)135-92-78

"Эко диет продукт"

Экологически чистая продукция домашнего производства

Увидеть своими глазами 60 сортов винограда в Средней полосе-это стало реальностью! Попробовать виноград с куста и купить гроздь по своему вкусу-это удовольствие. А еще здесь можно узнать особенности выращивания кудрявых свиней, привлекательных своим необычным видом.

Французские десерты от Фредерика Андриё

Магазин кондитерских изделий.

Здесь вас ждут настоящие французские десерты, прохладительные напитки и другие вкусности.

В продаже: торты, десерты, мармелад, эклеры, круассаны, багеты
Адрес: Переславль-Залесский, ул. Свободы, 94
Справки по телефону: +7(920)106-00-40

"Пекарь Бахмут"

Деревенская пекарня 

Ароматный и вкусный хлеб на закваске из био зерна. Выпечен в дровяной печи согласно русской традиции хлебопечения. В рецептуре хлебов присутствуют несколько видов муки: пшеничная, ржаная, цельнозерновая и первого сорта.

Также осуществляются туры в пекарню. Увлекательное погружение в волшебство выпечки вкусного и полезного хлеба, яркие впечатления и познавательная развлекательная программа для всех возрастов.  Каждый участник сможет выпечь свою булку хлеба.

Лабаз

Магазин фермерских продуктов 

Лобаз и фермерское хозяйство расположены на территории туристического комплекса Попов луг. Экологически чистые продукты высочайшего качества собственного производства. 

В продаже: молочная продукция, свежий хлеб и пирожки, переславские печатные пряники, сыры, полуфабрикаты, натуральный мед, колбасы и много другое. Помимо собственной продукции в магазине имеются товары других фермеров, изделия народных промыслов, веники для бани, глиняная посуда и картины русских мастеров. 
Адрес: Переславский район, Веськовкский с/о, 41 км автодороги «Нагорье-Берендеево», д. 1 
Режим работы: ежедневно 11:00-20:00 
Справки по телефону: +7 (908) 027-37-18

Наша ферма

Магазин фермерских продуктов

Переславская кулинария и сыроварня где представлена экологически натуральная фермерская продукция ручной работы. 

В продаже: мясные деликатесы, молочная продукция, сыры собственного производства, пельмени ручной работы и свежее мясо. 
Адрес: г. Переславль-Залесский, Народная площадь, 11
Режим работы: ежедневно 09:00-20:00
Справки по телефону: +7 (930) 120-01-01

Сыроварня Марии Коваль

Уютная кофейня-магазин, которая расположена в историческом центре Переславля-Залесского. В магазине-кофейне всегда имеется большой ассортимент свежей французской выпечки и ароматный кофе.

В продаже: Organic продукты с сыроварни Марии Коваль (крафтовые сыры, молочная продукция, хлеб и багеты, французская выпечка, полуфабрикаты собственного производства).

Переславский Пряник

Дым коромыслом

Крафтовая коптильня

В коптильне представлен широки ассортимент свежей рыбы горячего и холодного копчения: онежская ряпушка, корюшка, омуль, терпуг, сом, муксун. По предварительной записи гости могут заказать чаепитие и дегустацию.

В продаже: рыба горячего и холодного копчения, сыровяленые деликатесы, авторские сыры и колбасы, натуральный мёд, переславские печатные пряники, крафтовые напитки и сувенирная продукция.
Адрес: г. Переславль-Залесский, ул. Подгорная, 5
Режим работы: пн-чт 12:00-22:00, пт-вс и праздничные дни 10:00-22:00
Справки по телефону: +7 (980) 742-22-22

Сыр и мед

Магазин фермерских продуктов 

Магазин фермерского сыра, местных деликатесов и сувениров местных мастеров. Сыр местных сыроваров, вкусных мед переславской пасеки, а главное - много необычайных изделий местных мастеров, которые творят руками все, что можно привезти в память о Переславле и в подарок из любимого города: керамика, лен, игрушки, чай из Залесских трав и кофе из одуванчика. Все здесь!

Медвежий угол

Сувенирно-продуктовая Лавка

Лавка будет интересна, как для любителей гастрономических сувениров, так и для людей, увлекающихся живописью и ремеслами. Всё продукция уникальна и основана на русских традициях.

В продаже: натуральный переславский мёд и продукты пчеловодства, чаи из местных трав, крафтовое варенье, продукты охотничьего промысла, сувениры переславских мастеров.
Адрес: г. Переславль-Залесский, ул. Подгорная, 15
Режим работы: ежедневно 10:00-20:00
Справки по телефону: +7 (909) 281-99-06, +7 (903) 823-01-15

Возврат к списку