Ресторан Fisch Herberg – Сельдь Царский Посол
Адрес: г. Переславль-Залесский, ул. Кардовского д.22
тел.:+7(48535) 2-01-00, +7(48535) 2-01-33; ресторан: +7(920) 109-94-00
web-сайт: welcome-pereslavl.com
e-mail: Herberg2015@yandex.ru
Режим работы: 11.00-23.00
Характеристика кухни: русская с большим выбором рыбных (фирменных) блюд, европейская
Количество посадочных мест: 50 (1 зал). Летняя веранда на 60 мест
Предоставляемые услуги: Wi-Fi,  дегустация селедки, музей, сувенирный магазин, баня-сауна, охраняемая парковка
Описание: в ресторане Вас ждёт не обычный обед, а с историей! Здесь можно отведать копчёную и запеченную ряпушку - царскую сельдь, приготовленную по старинному рецепту, которая подавалась русским царям, а шеф-повар ресторана по вашему желанию  проведёт для вас мастер- класс по разделыванию сельди на голландский манер.